Ο Πάνος Γλυκοφρύδης γεννήθηκε το 1930 στη Καισαριανή και το 1956 ξεκίνησε τις σπουδές του στη Σχολή Κινηματογράφου Λ. Σταυράκου.

Μετά την αποφοίτηση του εργάστηκε αρχικά ως βοηθός σκηνοθέτη σε ταινίες του δασκάλου του Γρ. Γρηγορίου και αργότερα του Β. Γεωργιάδη και του Ντ. Δαδήρα. Το 1959 σκηνοθέτησε την πρώτη μεγάλου μήκους ταινία του με τίτλο «Δουλειές με Φούντες» σε παραγωγή του Ν. Ζάννου χωρίς ιδιαίτερη επιτυχία. Το 1962 ο Γ. Καρατζόπουλος του εμπιστεύτηκε δύο ταινίες του με τον Θ. Βέγγο, τις «Ζήτω η Τρέλα» και «Ο Βασιλιάς της Γκάφας» με τις οποίες καθιερώθηκε ως σκηνοθέτης. Συνέχισε τις συνεργασίες με τον μεγάλο κωμικό και το 1966 έκανε μια στροφή σε πιο καλλιτεχνικό κινηματογράφο γυρίζοντας την ταινία «Με την Λάμψη στα Μάτια» σε σενάριο δικό του. Κέρδισε το βραβείο σεναρίου στο ΦΕΚΘ της ίδιας χρονιάς.

Γύρισε συνολικά 21 ταινίες, οι περισσότερες από τις οποίες κωμωδίες. Μερικές από αυτές είναι «Ο Ιππόλυτος και το βιολί του(1963)», «Ανήσυχα νιάτα(1963)», «Παιδιά του ονείρου(1992)»κ.α..

Το 1972 σκηνοθέτησε την πρώτη θεατρική παράσταση με τον θίασο του Κ. Πρέκα, το οποίο ανέβηκε στη Θεσσαλονίκη.